淄博烧烤不涨价的最大底气，是山东恐怖的供应实力

这个五一，旅游市场火爆异常。淄博，无疑是最受欢迎的目的地之一。相关数据显示，3月以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%，“淄博烧烤”关键词全平台搜索量同比增长超770%。淄博官方预估，“五一”期间可能有超12万人前往淄博，将创下近10年来的客流量最高纪录。实际情况是，淄博八大局市场一天的接待人数就超过了16万。激增的客流，对于淄博来说是一种巨大的挑战。而淄博的表现，让人刮目相看。从新闻上看，无论是餐饮、住宿，还是交通、治安，淄博很好地应对了客流高峰，没有出什么大问题。更为难得的是，面对海量的需求，淄博烧烤“不涨价”。“不涨价”不难，难得的是“不涨价”甚至是便宜的同时，能够做到保障足量的供应。

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