福建才是南方隐藏的吃面大省

“南米北面”是大多数人对南北方饮食的印象。然而，近日关于“福建是隐藏的吃面大省”引发热议，福建人不是在喝茶，就是在吃面的路上”，与饮茶一样，面食也是福建人不可或缺的家常便饭。据窄门餐眼数据，截至4月17日，福建省共有超过16000家面馆。计算发现，厦门平均每平方公里就有约2.34家面馆。

如今，在社交媒体助力下，越来越多的人发现了福建的宝藏面食，而要说做法，福建面食称得上“硬核”二字。

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